sabato 19 maggio 2012
lunedì 14 maggio 2012
Flan di zucchine e carote
Per 4-6 persone: cipollotto, 1 - zucchine medie, 3 - carote, 3 - olio extravergine d'oliva, 1 cucchiaio - besciamella ottenuta con 200 ml di latte, 20 g di farina 00, 20 g di burro - uova, 4 - pane grattugiato, 2 cucchiai - Parmigiano, 50 g - Emmenthal, 50 g - sale e pepe, q.b. - burro e pane grattugiato per la tortiera, q.b.
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