sabato 29 settembre 2012

Ciambella alla panna e cinque cereali

farina 00, 125 g - farina ai cinque cereali, 125 g - zucchero, 250 g - lievito in polvere, 2 cucchiaini - uova, 3 - panna fresca, 250 ml - estratto puro di vaniglia, 1 cucchiaino
Setacciate insieme il lievito e i due tipi di farina; tenete da parte. Accendete il forno a 180°C, programma statico.
Con l'aiuto di uno sbattitore elettrico, lavorate le uova con lo zucchero, aggiungete il mix di farine e lievito a cucchiaiate, la panna e, infine, la vaniglia.
Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella, versatevi il composto e infornate per circa 45 minuti. Se dovesse colorire troppo, abbassate un pochino la temperatura del forno.






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