Zuppa di Fagioli del Purgatorio

Per 2 persone: fagioli secchi del Purgatorio, 200 g - pomodori pelati datterini, 1 scatola da 220 g - aglio, 1 spicchio - scalogno, 1 - porro, 1 - erbe aromatiche - olio extravergine d'oliva - Parmigiano Reggiano grattugiato - sale e pepe