Peperoni estivi

Per 4 persone: peperoni gialli carnosi, 4 - alici sott'olio, 5 filetti - aglio tritato, 1 spicchio - basilico, 6-8 foglie - capperi dissalati, 1 manciata - aceto bianco, 2 cucchiai - olio extravergine d'oliva, 4-5 cucchiai - sale e pepe, q.b.